MODUL TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PEMBUATAN MINUMAN TEH ROSELLA

Tujuan :

Membuat Produk Aneka Keripik Pisang Nangka, Ubi Ungu, Tempe, Jamur Tiram Putih dengan baik dan benar.

Buah pisang nangka banyak dijumpai dipasar-pasar tradisional, pisang mempunyai banyak sekali manfaat bagi kita. Allah SWT tidak akan menciptakan sesuatu tanpa ada manfaatnya. Semua ciptaan allah pasti ada manfaatnya, maka dari itu perlu kita syukuri apa yang telah diciptakan-Nya untuk kita.

Dari berbagai manfaat pisang salah satunya  yaitu sebagai bahan pembuatan camilan, misal keripik pisang, seperti menu yang akan dibahas kali ini. Camilan ini sangat cocok untuk menemani kita nonton TV atau disaat santai. Dengan cara pembuat yang mudah dan praktis mendapatkan hasil yang manis.

Disuatu hari dikebun ada salah satu pohon  pisang nangka yang telah berbuah dan buahnya sudah tua. Lalu diambil oleh bapakku dan ku sulap menjadi keripik pisang yang manis dan enak. Dengan cita rasa yang khas legit dilidah membuat makan kita tak ingin berhenti, mulut rasanya pingin ngemil terus, apa lagi dihidangkan dengan minuman hangat dan udaranya sangat dingin uh….lezatnya. Untuk anda yang mungkin punya buah pisang sendiri, bikin aja keripik dengan tangan anda sendiri, berikut ada resep, silahkan coba gratia!

Umbi Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, dari lauk sampai makanan jajanan. Warna umbi ini banyak sekali berbeda beda tergantung jenis tanaman ubi jalarnya. Perbedaan warna pada umbi ini banyak memberikan keuntungan pada produk akhir, karena dalam pengolahannya tidak perlu penambahan pewarna. Disini kami akan berbagi tips & cara pembuatan dari keripik yang dibuat dari ubi jalar yang berwarna ungu.

Tempe memang makanan tradisional Indonesia yang penolahannya beragam. Bisa dimakan sebagai lauk dengan dibacem atau digoreng, atau dicampurkan ke dalam sayur lodeh, atau ditumis. Tempe bisa juga dibuat cemilan dengan digoreng berlapis tepung sebagai mendoan atau digoreng kering bersama tepung menjadi keripik tempe yang kriuk-kriuk.

lebih lengkapnya bisa download disini